Diversification menée par l'enfant
1. Objectifs pédagogiques
Comprendre les principes, les bénéfices et les précautions de la Diversification Menée par l’Enfant (DME).
Maîtriser la mise en place pratique et sécuritaire de la DME.
Être capable d’accompagner les familles dans la mise en place de la DME selon le développement de l’enfant et les situations spécifiques.
Savoir identifier les contre-indications et les risques liés à la DME.
Connaitre les gestes de premiers secours en cas de fausse route.
Apporter des réponses adaptées aux interrogations courantes sur la DME.
2. Contenu de la formation
1. Introduction à la DME
Définition, historique et cadre de la DME.
Les différences avec la diversification alimentaire traditionnelle.
2. Développement de la déglutition et des habiletés orales motrices
Développement de la succion, de la mastication et de la déglutition.
Signes de difficultés d’alimentation chez le nourrisson.
3. Mise en place de la DME
Conditions pour commencer la DME.
Installation, matériel nécessaire et organisation des repas.
Aliments recommandés et aliments à éviter.
Spécificités pour les bébés végétariens.
Introduction des allergènes et protocoles de surveillance.
4. Évolution de la DME
Développement de la préhension et adaptation des textures.
Évolution de la mastication et des capacités motrices.
Introduction progressive des viandes et protéines.
5. Sécurité et risques
Risques d’étouffement et réflexe de gag : prévention et distinctions.
Gestes de premiers secours adaptés.
Règles d’hygiène et salubrité alimentaire.
6. Situations particulières
Adaptation de la DME en milieu de garde ne pratiquant pas la méthode.
DME mixte (purées et morceaux) et compatibilité avec la diversification traditionnelle.
7. Suivi de la santé et vigilence
Signes d’anémie, constipation, hypersensibilité orale.
Gestion des réactions à l’histamine et des allergies alimentaires.
Contre-indications à la DME et nécessité d’un avis médical.
8. Organisation des ateliers DME
Formats (individuel et collectif), durée et tarification recommandée.
Organisation pratique, supports pédagogiques et animations.
Construction des premiers menus pour les familles
9. Réponses aux questions fréquentes
DME et absence de dents.
Gestion des quantités ingérées.
Pratique de la DME dans un environnement mixte (crèche, assistante maternelle)
Public Concerné
Ces formations s’adressent en priorité aux professionnels de la petite enfance, de la santé et de l’accompagnement parental : auxiliaires de puériculture, éducateurs de jeunes enfants, assistantes maternelles, professionnels en crèche, sages-femmes, consultantes en périnatalité, mais aussi accompagnants en parentalité ou animateurs d’ateliers.
Elles sont également ouvertes à tous professionnels qui souhaitent s’informer et acquérir des repères solides pour accompagner sereinement l’alimentation des jeunes enfants.
Aucun prérequis n’est nécessaire. Les contenus sont accessibles, pédagogiques et adaptés à tous les niveaux, que vous soyez professionnel, en reconversion.
Suivi et validation de la formation
En plus de l'accès illimité au contenu de formation (vidéo, support pdf et autres matériels) vous aurez accès à :
- des sessions collectives pour échanger autour des thèmes associés à votre formation
- des rendez-vous individuels avec la formatrice, au travers d'un calendrier partagé dédié
Tout ceci pour garantir un suivi dans la durée et une bonne appropriation des formations ainsi qu'une bonne mise en pratique.
Au terme de la formation et suite à l'évaluation de fin de formation, une attestation de formation et un certificat de réalisation sera remis àl’apprenant
Supports de formation
- Vidéo de formation
- Support pdf